Con todo, el consumo de cerveza de los alemanes viene disminuyendo de forma constante, de 133 litros en el año 1994 a los escasos 112 litros por persona actuales. En contrapartida, el auge del estilo de vida saludable ha traido consigo, entro otras cosas, un formidable aumento del consumo de agua mineral; en los ultimos treinta años los alemanes han duplicado la ingesta de agua mineral y hoy en día se situan en el grupo de cabeza a nivel mundial, con 132 litros por persona.
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